防癌多吃“谷”和“素”

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2019-02-08

新华社记者兰红光摄“人民有信心,国家才有未来,国家才有力量。”“我们要乘着新时代的浩荡东风,加满油,把稳舵,鼓足劲,让承载着13亿多中国人民伟大梦想的中华巨轮继续劈波斩浪、扬帆远航,胜利驶向充满希望的明天!”不到5000字的讲话,21次如雷掌声。习近平铿锵有力的话语,久久回响在人民大会堂。伟大的人民不负伟大的时代,伟大的梦想引领伟大的事业。步出会场,海南省三亚市长阿东代表心情澎湃:“今年是改革开放40周年,是海南建省办经济特区30周年,最好的纪念就是深入贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想,拿出更大决心和力度,在新的起点上继续解放思想,将全面深化改革进行到底。

  同时,西班牙大学授予中国学生的学位均被中国政府承认,这也说明了中国对西班牙高等教育体系的认可。

  天使员工用热情的微笑投向顾客,而顾客在得知被“天使员工”服务后,则以微笑回应,给予他们爱的肯定。  餐厅点餐台上放置了特殊的点餐卡,顾客可以通过点餐卡点餐、表达打包或堂食等基本信息,以外还准备有手写板,便于顾客通过写字表达需求。  “天使餐厅”是肯德基2012年开始实施的关爱残疾人士、助其实现自我价值的公益项目。“天使餐厅”内的残疾员工主要是听障、残障等特障人士,肯德基从运营方式、设备改造、以及员工培训方面为残障人士顺利开展工作提供各种便利。  守护天使:“天使员工”拥有平等晋升机会  培养一个合格的“天使员工”,并帮助他们融入团队,并不容易。

    2.“台湾价值”是当局用人的“唯一标准”。

    世界杯带动货运高峰  报道称,除小龙虾自武汉搭上中欧班列,远征俄罗斯为国争“鲜”外,随着世界杯开幕日期临近,中欧班列(厦门-莫斯科)也逐渐攀上货运高峰。5月23日中午,班列集货中心涌现百余个货柜,创下中欧班列(厦门-莫斯科)开通以来集中进场的最高数量。  据大陆业者表示,厦门及周边地区的服装、鞋帽、小家电等产品,一向都在俄罗斯市场深受欢迎,也成为中欧班列(厦门-莫斯科)运往俄罗斯的主流产品。随着世界杯即将登场,周边衍生性商品的爆量需求应运而生,近日来运往莫斯科的货柜当中,即充满着大批的世界杯服装、鞋帽等相关产品。(责编:刘佳、连品洁)

  (文/董磊)当代中国军事题材电影在对内激发民族自豪感,对外塑造中国军队形象方面都取得一定突破,应该充分肯定。

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  虽然不舍,但是在云扬劝说教练拿出8号球衣被拒时,为了整个球队,小冰还是立刻站出来替云扬说话,原本就心虚的教练看见自己理不服人后就直接撒手不管了。虽然过程不太容易,但8号球衣的问题总归解决了。  暌违九年重返小荧屏  陈坤、万茜主演的电视剧《脱身》将于11日在东方卫视播出,该剧是陈坤暌违九年重返小荧屏之作。在近日举行的发布会现场,主创们不仅大秀复古时尚范儿,还在互相介绍角色的环节“接地气”地展示了自己的家乡方言,男女主演陈坤、万茜二人更是现场“捆钱”,此环节也恰好是“坤茜”的谐音。

防癌多吃“谷”和“素”受访专家:四川大学华西公共卫生学院教授黄承钰北京大学肿瘤医院营养科主任方玉日前,世界癌症研究基金会和美国癌症研究协会发布最新研究称,吃全谷物和果蔬可降低患结直肠癌风险。 专家表示,适当增加全谷物和果蔬摄入,不仅预防结直肠癌,还可降低患多种恶性肿瘤和慢性病的风险。 精米红肉和癌关系密该研究是两机构首次将全谷物与降低癌症发生风险联系起来。 研究人员分析了99个临床研究,涉及2900万人,包括近25万结直肠癌患者。

按结果可靠性,分为证据级别强和证据级别有限两类。

证据级别强意味着非常可信,包括食用全谷物、饮食中富含膳食纤维、摄入乳制品、体育锻炼可降低结直肠癌发生风险;吃过多红肉(猪肉、牛肉等)和加工肉制品(腌肉、熏肉等)、每天喝两杯或更多酒精饮料则使风险上升。 证据级别有限意味着存在关联,还不明确,包括较少吃不含淀粉的蔬菜可能提高患结直肠癌风险。 研究的主要作者爱德华博士指出,该结论为防治结直肠癌指出了一个大方向,即饮食应以植物性食物为主,多素少荤。

具体就是,用全谷物替代部分精白米面,适量多吃果蔬。

四川大学华西公共卫生学院黄承钰教授表示,随着生活水平提高,居民膳食结构发生较大改变,全谷物吃得越来越少,而肉类摄入增多,比如下馆子时,人们喜欢无肉不欢,呈现荤多素少的趋势。 据中国营养和健康监测数据显示,我国成年人每天平均摄入全谷物克,如以最低推荐量50克为参考值,不同人群达到或超过参考值的比例仅为9%~15%。 另外,果蔬摄入也与推荐量相差悬殊。

种种现象提示,国人饮食习惯正与利于防癌的模式背道而驰。 多素少荤能防很多病北京大学肿瘤医院营养科主任方玉解释道,全谷物是指未经精细加工,或虽经碾磨、粉碎、压片等加工处理,但仍保留完整谷粒所具备的谷皮、糊粉层、胚乳、谷胚及其天然营养成分的谷物。

我国传统饮食习惯中作为主食的稻米、大麦、小麦、玉米、燕麦、黑麦、黑米、高粱、黄米、小米、荞麦、薏米等,如加工得当均是全谷物的良好来源。

全谷物营养丰富,含有膳食纤维、B族维生素、维生素E、矿物质等。

而碾磨等加工过程,一般将谷皮、糊粉层和谷胚分离出去,当做废弃的糠麸扔掉,使营养价值大打折扣。 中国疾控中心曾对国内外34篇有关全谷物的研究进行综合分析,全谷物不仅可降低结直肠癌发病风险,对预防2型糖尿病、心血管疾病、控制体重都有好处。 黄承钰表示,果蔬的健康价值也不止预防结直肠癌。

综合来看,增加蔬菜摄入可降低全因死亡率、心血管疾病发病和死亡风险,以及包括食道癌、肝癌、鼻咽癌在内的部分癌症风险。 值得强调的是,食用绿色叶菜可降低糖尿病和肺癌发病风险;增加大白菜、小白菜、卷心菜、西蓝花等十字花科蔬菜摄入能降低肺癌、胃癌和乳腺癌风险。

水果的益处和蔬菜类似,增加苹果、梨和香蕉摄入,可降低某些心血管疾病风险。

健康美味能兼顾知道了全谷物和果蔬的健康益处,但落实到行动上,很多人就头疼起来。 专家给出一些建议。

全谷物:替代精粮,用心烹调。 每人每日应食用谷薯类250~400克,包括全谷物和杂豆50~150克、薯类50~100克。 方玉表示,小米、玉米、燕麦等全谷物可直接作为主食,三餐中至少一餐可用全谷物和杂豆类完全替代精白米面。 烹调主食时,大米可与燕麦、小米、荞麦、玉米等杂粮搭配食用,传统的二米饭、豆饭、八宝粥等都是实现粗细搭配的好方法。

全谷物口感粗糙,一些人不爱吃。

用豆浆机制作五谷豆浆或全谷物米糊,用电饭煲、高压锅煮八宝粥,用电蒸锅蒸玉米棒、杂粮馒头等,均可使其口感柔软。 果蔬:多买深色,保护营养。

膳食指南推荐,每人每日应摄入蔬菜300~500克、水果200~350克。 黄承钰建议,尽量餐餐有蔬菜,天天吃水果。 对三口之家来说,每周买4~5千克水果,每天买1~千克新鲜蔬菜,并全都吃完。

购买果蔬要好色,颜色越深的营养价值越高。 烹饪蔬菜时为减少营养流失,最好先洗后切、急火快炒、开汤下菜、炒好即食。 ▲(生命时报记者李迪)。